Assessment of health-risks related to glycoalkaloids ("solanine") in potatoes - a Nordic view : report from the Nordic Working Group on Food Toxicology and Risk Assessment
- Författare
- Sverige Nordiska arbetsgruppen för livsmedelstoxikologi och riskvärdering Premysl Slanina
- (Compiled by Premysl Slanina.)
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Statens livsmedelsverk | 1990 | Sverige, Uppsala | 15 sidor. |